전체 글6 스콘의 뜻과 기원, 유래 식감 알아보기 스콘의 기원과 뜻, 유래 스콘은 포슬포슬하면서도 많이 달지 않은 디저트 메뉴 입니다. 홍차 등의 차 종류와 함께 마시면 그 풍미를 더해주는 스콘은 어디에서 시작되었을까요? 오늘은 스콘의 기원과 특징을 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 먼저 스콘은 영국의 전통 요리로 스코틀랜드에서 기원한 빵의 한 종류입니다. 정확한 시점을 알 수는 없지만 스코틀랜드에서 퀵브레드로 만들어먹기 시작했다고 알려져 있습니다. 그렇다면 스콘의 어원은 어떻게 될까요? 여러 사전에서는 네덜란드어로 스쿤(schoon)이라는 깨끗함, 순수함 이라는 뜻과 네덜란드어로 빵이 결합되어 형성된 단어라는 이야기가 있습니다. 또 다른 설에 따르면 형태가 명확하지 않은 덩어리들을 의미하는 게일어 스콘(Sgonn)에서 파생되었다는 설도 있습니다. .. 2022. 8. 20. 쿠키의 유래와 어원, 초콜릿칩 쿠키 만들기 쿠키의 유래와 어원 남녀노소 어른 아이 할 것 없이 모두에게 사랑을 받는 쿠키, 모든 이의 사랑을 받는 것만큼 어쩌다 우리 곁에 오게 되었는지 그 유래나 어원은 어떻게 되는지 알고 있는 사람들은 많지 않은 것 같습니다. 특히 어린 아이들은 어렸을 때부터 부모님을 통해 쉽게 쿠키를 접하다 보니, 슈퍼마켓이나 제과점에 가면 손쉽게 구입하고 또 먹을 수 있는 상당히 대중적인 디저트로 자리 잡게 되었습니다. 동글동글하기도 하고 때로는 별, 하트 등의 특별한 모양으로 외관에서부터 우리를 유혹하는 쿠키를 싫어하는 사람은 없습니다. 그렇다면 쿠키는 어디에서 왔으며, 어떤 어원으로 지금의 쿠키가 되었는지 알아보도록 합니다. 쿠키(Cookie)의 단어 자체의 의미는 작은 케이크라는 뜻입니다. 영국에서는 비스킷이라고도 합.. 2022. 8. 17. 이전 1 2 다음
